▲有“菠萝酥界爱马仕”之称的微热山丘菠萝酥。（图／取自微热山丘SunnyHills粉丝专页）
实习记者钟奇峻／综合报导
过年零嘴首选梨酥，还有富贵旺旺来的意思，送礼自用两相宜！因此《ETtoday旅游云》特搜全台6间知名菠萝酥，供大家参考。除了“菠萝酥界爱马仕”的微热山丘，还有吴宝春面包店的“无嫌菠萝酥”，特殊的咸香味更是让人无法自拔，饕客们绝对不能错过。
微热山丘
▲微热山丘菠萝酥。（图／翻摄自Aviation Wire）
“菠萝酥界爱马仕”就是这块来自台湾南投的小金砖，微热山丘使用台湾土产菠萝制作菠萝酥，主打100％菠萝内馅，并以纯手工熬制，外皮则使用红壳鲜力蛋、天然黃油以及日本面粉制成，口味偏酸却意外受到不少人的喜爱。目前台北也有分店，对于想要尝鲜的朋友非常方便。
▲微热山丘A9专柜。（图／微热山丘提供）
吴宝春面包
▲吴宝春菠萝酥形状特殊。（图／吴宝春麦方店粉丝团提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
吴宝春面包店的“无嫌菠萝酥”，内馅使用高雄大树的开英种3号菠萝熬煮而成，外皮则是台湾面粉加鸭蛋黄制成，吃起来不油腻，并带有特殊的咸香味。造型的部分也有惊喜，有别于一般四四方方的菠萝酥，无嫌菠萝酥是圆形造型，也让不少人觉得十分讨喜可爱，累积不少人气。
▲有别于其它菠萝酥的咸香味让老饕喜爱。
法不甜
▲法不甜菠萝酥。（图／法不甜粉专提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权。）
连续5年台北市菠萝酥大赛优选【马卡龙式－无油菠萝酥】，是全国唯一无油的土菠萝酥，既时尚又养生。采用法式无油饼皮，却要逹到酥脆的口感，经历了两年的研发才终于完成。内馅采用低糖、高纤与土菠萝纤果肉，低热量的时尚新口感，相当符合现代人的食安需求。
▲全国唯一无油的土菠萝酥好吃无负担。
旺莱山
▲旺莱山菠萝酥。（图／旅享生活提供）
主打一颗菠萝只能做四颗菠萝酥的精神，旺莱山身为菠萝育种的大本营，对于菠萝品质的要求不再话下，有别于一般的菠萝，口感极佳且香气浓郁，特色是甜中又带点微酸，外皮酥脆不干硬，融合了蛋香、奶香，相当清爽。除了知名的菠萝酥，还有许多相关产品如菠萝醋、菠萝酒、菠萝酶等，完美的发挥整颗菠萝的价值。
▲各式菠萝产品也是备受推崇。（图／旅享生活提供）
义美
义美食品自1934年就开始贩售菠萝酥产品，为解决菠萝纤维口感不佳的问题，经过多次实验，义美将水量高的冬瓜、菠萝、糖以及麦芽等作搭配，这块有著香甜菠萝冬瓜馅料风味的义美经典菠萝酥就诞生了，老字号义美的菠萝酥可是许多人记忆中的美好味道，更成为佳节送礼自用的伴手礼之一。
佳德糕饼
佳德糕饼的招牌菠萝酥，饱满的菠萝内馅搭配特色冬瓜馅增添凤味，酸中带甜，饼皮较硬且薄，不过吃起来可是一点都不甜腻。佳德的菠萝酥始终坚持黄金比例，菠萝果肉必须占馅料20％以上，酥皮重量是馅料的1.5倍，成品含水量不超过12％，对于品质的坚持难怪备受欢迎。
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