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云端最前线第1044集:连两天跌破2字头!本土疫情已趋缓? 高端难获国际认证?美FDA不再通过紧急授权

时间:2022-07-16 14:56

▲白酒蛤蛎面10分钟轻松上桌。(图/授权提供,下同,请勿随意翻摄以免侵权)

实习记者钟奇峻/综合报导

10分钟轻松上菜!近期自煮风潮盛起,不少人都在家中持续精进自身厨艺,部落客《》特别分享一道白酒蛤蛎面食谱,作法简单一次大锅炒超方便,轻松搞定全家人晚餐,还能享有满满仪式感。

白酒蛤蛎面准备食材

蛤蛎(前一天先吐沙)、意大利面、九层塔栉瓜(随意搭配)、蒜末、白酒(可用米酒代替)。
料理步骤

STEP1:先准备一锅水加入一小匙盐、橄榄油后烧开。

STEP2:水滚后将意大利面以散状方式置于锅内,煮面时间依自身口感喜好调整。

STEP3:趁煮面时间同时开锅,倒进橄榄油和蒜末爆香。

STEP4:炒出香气后马上放进蛤蛎、白酒,也能将喜好蔬菜一同加入,接著盖锅闷开蛤蛎壳。

STEP5:蛤蛎壳开后可以开始调味,《小妞的生活旅程》会加一点盐或黑胡椒粒,也能依个人口味去调味。

STEP6:将煮熟的意大利面放进炒锅,搭配九层塔稍微拌炒,主要是让面条收汁,切记别煮太久以免糊掉。


 
*部落客《小妞的生活旅程》现有经营:、

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